GÜDE Solingen - kleines Kochmesser geschmiedet, 16 cm, Olivenholz

Beschreibung:

Das GÜDE Solingen Kochmesser aus der exklusiven Alpha Olive Serie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien, um Ihnen ein Messer zu bieten, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen überzeugt. Das Messer ist mit bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gefertigt, das jedem Produkt eine einzigartige Maserung und Geschichte verleiht. Dieses robuste Holz sorgt für eine angenehme Haptik und eine elegante Optik, während die sorgfältige Schmiedung aus einem Stück für eine außergewöhnliche Balance, hohe Schärfe und Langlebigkeit sorgt. Mit einer Klingenlänge von 16 cm aus rostfreiem X50CrMoV15 Stahl ist das Messer äußerst vielseitig und eignet sich perfekt für verschiedene Schneidetechniken wie Wiegeschnitt, Hacken, Filieren oder Parieren. Dank der Härte von bis zu 58 HRC bleibt die Schneide auch bei intensiver Nutzung scharf und schnitthaltig. Das doppelte Kropf-Design sorgt für mehr Kontrolle und Sicherheit während des Schneidens, was das Messer zu einem zuverlässigen Begleiter in jeder Küche macht. Die handgefertigte Qualität, die solinger Tradition widerspiegelt, garantiert ein Produkt, das durch Präzision, Ästhetik und Funktionalität überzeugt – ideal für Kochliebhaber, die Wert auf hochwertige Messer legen. Nach der Benutzung lassen sich die Messer einfach mit warmem Wasser reinigen und sollten nicht in die Spülmaschine, um die Schärfe und das Holz zu bewahren.

Kundenmeinungen

Kunden schätzen das GÜDE Solingen Kochmesser vor allem für seine Vielseitigkeit, die hervorragende Schärfe und die hochwertige Verarbeitung. Das Messer wird als perfektes Universalmesser beschrieben, das angenehm in der Hand liegt und durch seine Schnitthaltigkeit begeistert. Viele Nutzer loben das ansprechende Design und die robuste Qualität, die auch bei längerer Nutzung ihre Schärfe behält. Die handliche Größe und das elegante Olivenholz sorgen für ein angenehmes Schneidgefühl. Einige Bewertungen erwähnen, dass das Messer regelmäßig nachgeschärft werden sollte, um die optimale Schärfe zu erhalten, was bei hochwertigen Messern üblich ist. Insgesamt bewerten Kunden das Messer als langlebig, funktional und optisch ansprechend, was es zu einem echten Highlight in jeder Küche macht.

Featureliste:

Die Güde Alpha Olive Serie ist mit bis zu 500 Jahre altem Olivenholz gekleidet. Jedes Holz wurde sorgfältig ausgewählt, hat einzigartige Maserungen und eine eigene Geschichte. Das harte Holz ist perfekt für robuste Küchenarbeiten geeignet
Das Markenzeichen der Alpha Serie ist der Doppelkropf. Die aus einem Stück geschmiedeten Messer werden aus über 40 manuellen Handarbeitsschritten hergestellt. Das Ergebnis sind sehr scharfe Klingen, ideale Balance und eine Härte von bis zu 58 HRC
Das Kochmesser ist der Küchenchef in jeder Hinsicht. Ob Wiegeschnitt, Hacken, Filieren oder Parieren, das Messer kann alles. Es ist sehr scharf und gleitet durch das Schnittgut mühelos. Das Küchenmesser für den Alltag mit Doppelkropf
Die Klingenlänge beträgt 16 cm. Der verwendete Stahl ist X50CrMoV15 und ist rostfrei. Die Messer dürfen nicht in die Spülmaschine. Reinigen Sie die Messerklinge nach Nutzung mit warmen Wasser und trocknen Sie das Messer ab
Messer, wie Sie früher hergestellt worden sind und das nach Solinger Tradition, dafür steht das Familienunternehmen GÜDE. Zahlreiche Auszeichnungen und einzigartige Messerserien sind Beweis dafür, dass GÜDE weltweit zu den Top Messerhersteller gehört

Preis: 116,00 €

Kundenrezensionen: 269

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(Zuletzt aktualisiert am 16.11.2025 07:47:23)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Perfektes Messer

Von Sportdoc

Perfektes Universalmesser, sauscharf, liegt gut in der Hand und ist noch dazu schön anzusehen, was will man mehr!

5,0 von 5 Sternen - Der Alleskönner.

Von E.B.

Dies ist mein meist benutztes Kochmesser. Es hat eine handliche Größe, ordentlichen Stahl - scharf, schnitthaltig und gut nachschleifbar -, der Griff liegt gut in der Hand, und es ist schön anzusehen. Wem der Griff zu kantig ist, der kann das leicht mit etwas 320er Schleifpapier ändern. Zu manchen Messern gibt es ganz viel zu sagen - zu den Güde-Messern interessanterweise nicht. Sie sind einfach gut, solide, schön. Punkt.

4,0 von 5 Sternen - Gute Ware

Von Uschi

Das Messer wurde verschenkt und hat großen Gefallen gefunden. Ich finde das Messer sehr schön, es liegt gut in der Hand und ist so scharf wie es sein soll. Wie bei anderen guten Messern üblich, muss es von Zeit zu Zeit nachgeschärft werden. Das Produkt hat mich überzeugt und würde es wieder kaufen.

3,0 von 5 Sternen - Nicht schlecht aber auch nicht perfekt

Von Thomas Blasche

Aufgrund der Empfehlung aus einem Blog hatte ich mir zwei Messer aus dieser Serie bestellt. Es waren/sind meine ersten beiden Messer die ich bewusst gekauft habe. D.h. ich habe mich gleichzeitig mit Stahlqualität und dem Schärfen von Messern beschäftigt.

Als Freund der mediterranen Küche gefiel und gefällt mir natürlich der Griff aus Olivenholz. Hier gibt es nichts zu kritisieren. Das Holz ist fantastisch und schön im Messer verarbeitet. Die Qualität des Stahls ist ebenfalls sehr gut und nicht zu kritisieren.

Verschenken wollte ich das Messer nicht - die Verpackung ist für diesen Preis eher als "lausig" zu bezeichnen und entspricht nicht im geringsten dem Preis. Da ich das Messer für den Eigengebrauch gekauft habe, war mir das jedoch nicht so wichtig...Nun komme ich zur eigentlichen Kritik: Wie gesagt, habe ich mich auch mit dem Schleifen/Schärfen von Messern im Zusammenhang mit diesem Kauf beschäftigt. Für das Schleifen ist es wichtig, den Grad zu wissen, auf den das Messer ausgerichtet bzw. geschliffen ist. Dieses Messer hat einen 35 Schleifgrad. Das ist eher ungewöhnlich für "scharfe" Messer. Hierzu muss man wissen: Je kleiner der Schleifgrad, desto schärfer das Messser (wobei man dann öfter nach schärfen muss).Was bedeutet das im Alltag? Das Messer ist nicht so scharf, wie man es für diesen Preis erwarten würde. Es muss öfter über den Wetzstahl gezogen werden, um eine akzeptable Schärfe zu haben.

5,0 von 5 Sternen - Ein Messer wie es sein soll 😄

Von Jörn

Solide Solinger Arbeit aus der Manufaktur GÜDE!

Es ist nicht mein erstes Messer dieser Serie und ich bin einfach wieder einmal von der Qualität begeistert.

Liegt super in der Hand. Das Olivenholz hat eine schöne feine Maserung und die Klinge laden zum schneiden ein. Wunderbar!(Warum gibt es in dieser Rezessionsmaske eigentlich die Kategorie Geschmack?)

2,0 von 5 Sternen - schlechte Handwerksarbeit

Von Amazon Customer

nicht gut geschliffen - die Schneide hat deutlichen GratHolz und Metall am Griff nicht bündigMetallknauf hat keine abgerundeten Kanten, sodass das Messer in der Hand schmerzt. Auch ist der Griff ist für meinen Geschmack zu klein - auch für meine Frau.

5,0 von 5 Sternen - tolles Messer

Von Elli

Tolles Design, sehr schönes Holz, liegt sehr gut in der Hand. Da schnibbelt man doch gerne. Wie auch beim Gemüsemesser war ich von der Verpackung enttäuscht, da wir das Messer verschenkt haben. Diese war wohl durch mehrmaliges Versenden ziemlich ramponiert.

5,0 von 5 Sternen - Rüde-Kochmesser

Von Gudrun Gärtner

Sehr gute Qualität. Liegt gut in der Hand. Schnelle Lieferung. Adäquate Verpackung. Alles bestens.

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