Beschreibung:

Das WMF Spitzenklasse Plus Santoku Messer mit einer Gesamtlänge von 32 cm und einer Klingenlänge von 18 cm bietet professionelle Qualität für anspruchsvolle Küchenliebhaber. Durch die hochwertige, in Deutschland geschmiedete Klinge aus rostfreiem Spezialklingenstahl überzeugt dieses Messer durch seine außergewöhnliche Langlebigkeit und dauerhaft scharfe Schneide. Die spezielle Wärmebehandlung und der präzise Laserschliff sorgen dafür, dass die Schneide auch nach längerer Nutzung ihre Schärfe behält, was effizientes und müheloses Schneiden ermöglicht. Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Kunststoff ist nahtlos vernietet, liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine optimale Balance zwischen Klinge und Griff, wodurch sich das Messer präzise kontrollieren lässt. Dank der breiten Klinge eignet sich das Santokumesser ideal zum Schneiden, Zerkleinern und Wiegen von Gemüse, Fisch, Fleisch sowie zum Hacken von Kräutern oder Zwiebeln. Es vereint deutsche Handwerkskunst mit modernen Technologien und ist somit die perfekte Wahl für Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität, Präzision und Langlebigkeit legen.

Das Produkt bietet durch die Verwendung hochwertigen Spezialklingenstahls eine dauerhaft scharfe Schneide sowie eine robuste Verarbeitung, die auch bei intensiver Nutzung nicht nachlässt. Die innovative Wärmebehandlung der Klinge und der lasergeführte Roboterschliff gewährleisten eine optimale Schneidleistung und einen präzisen Schnittwinkel. Das in Deutschland gefertigte Messer überzeugt zudem durch sein ausgewogenes Gewicht und die hochwertige Verarbeitung, die eine angenehme Handhabung garantiert. Das WMF Spitzenklasse Plus Santoku Messer ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, das durch seine Vielseitigkeit und Qualität überzeugt und das Schneiden deutlich erleichtert.

Preis: 69,88 €
Kundenrezensionen:   4.893
Prüfe über den folgenden Button den aktuellen Preis auf amazon.de*
(Zuletzt aktualisiert am 27.07.2025 07:35:18)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Bin begeistert, Spitzenklasse WMF.

Von NobbeNobbe
Habe mir in meiner Kochlehre 1983 den Messerkoffer von WMF Spitzenklasse gekauft, hat weit über 1000 DM gekostet und ich schaffe noch Heute nach 40 Jahren mit den Messern. Jetzt mit Spitzenklasse Plus.

Ich bin überzeugt, mehr muss nicht dazu gesagt werden 👍👍👍.

5,0 von 5 Sternen - Gutes Kochmesser von WMF

Von Tangoking
Es ist halt ein "deutsches" Santoku.....Mit 220g nicht das leichteste, sehr massiven, grossen Griff und europäischen "Flachschliff".Das Messer ist tadellos verarbeitet und hat eine gute Grundschärfe. Der verwendete, unempfindliche 1.4116 Stahl ist Standard bei den meisten europäischen Messer Herstellern. Insgesamt ein sehr gutes Messer für die meisten Arbeiten in der Küche. Wer aber ein "typisches" (leichtes, mit hartenStahl) Santokumesser aus Deutschland sucht, sollte evtl. einmal bei den Windmühlenmesser reinschauen.

Insgesamt ein gutes Kochmesser

4,0 von 5 Sternen - Schärfe und Griff super!

Von Come2gether
Das Messer wurde mit einer hohen Schärfe geliefert und überzeugt mit einem gut ausgeformten Griff, der stets Kontrolle über die Klinge bietet. Auffällig ist der fast scharfkantige Klingenrücken. Der Kropf ist "eckig" und macht den Nutzer sofort aufmerksam wenn die Hand in Richtung Klinge rutscht. Es ist das zweite Santokumesser in unserem Haushalt und die Klinge ist wesentlich flexibler als das vorhandene Dreilagenstahl - Damast Santokumesser. Das WMF Santokumesser lässt sich hoffentlich leichter schärfen als dieser Dreilagenstahl. Von mir gibt es für den Angebotspreis von 39,99 € definitiv eine Kaufempfehlung. Wir kochen 4 -5 mal in der Woche für 3 bis 4 Personen und benutzen ein Kochmesser Sammelsurium, das von Villeroy & Boch über Zwilling, Güde, WMF bis Chroma reicht. Also keine Koch- oder Messerprofis, aber wir schätzen Messer mit einer guten Schärfe und Griffen, die auch mit rutschigen oder öligen Händen gut zu bedienen sind. Fünf Sterne kann ich nicht vergeben, weil zwei Santokumesser keine relevante Vergleichsbasis darstellen.

5,0 von 5 Sternen - sehr schnelle lieferung

Von ebklühr
ein tolles, super messer,

5,0 von 5 Sternen - Scharf!

Von aLebo
Achtung! Das Messer ist wirklich scharf. Tolles Produkt für Küchen-Fans!

Bei entsprechender Pflege hat man lange etwas davon.

Für den Preis wirklich super!

5,0 von 5 Sternen - Schneiden, Hacken alles tip top

Von Phil1992
Tut was es soll, ein kauf den ich absolut nicht bereue.

5,0 von 5 Sternen - Das beste Messer dieser Preisklasse auf dem deutschen Markt

Von Alexander Litvinenko
Gewohnte WMF-Verarbeitungsqualität, Schnitthaltigkeit und RobustheitDas Messer ist tadellos gefertigt, die Überstände am Griff, welche manch andere Kommentare ansprechen, kann ich nicht bestätigen, auch bei anderen Messern der Marke nicht.

WMF's Santoku kommt sehr scharf ab Werk. Wers drauf anlegen will wie ich, bekommt mit einem guten Wetzstahl ein Rasiermesser damit hin. Alles tip top mit dem Messer, guter ausbalancierter Schwerpunkt, ein Allzweckmesser, welches locker Damastmesser für 200 Euro in die Tasche steckt.

5,0 von 5 Sternen - Finger ...

Von Christoph Puppe
Nach jedem Schnitt gucke ich, ob alle Finger noch dran sind. Es gleitet durch Schicken, Speck, Brot und sonstiges so weich, dass man den Schmerz wahrscheinlich erst merk, wenn man sieht wie der Finger auf dem Tisch liegt.

Bin also sehr zufrieden!

Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

...
Amazon Basics Premium Messerblock, 18 Stück, Schwarz
Kundenrezensionen:   30.284
Preis: 53,45 €
Mehr ...
...
XYJ Herausragendes altes Schmieden,7.5 Zoll voller Tang, serbisches Küchenmesser, Fleischhacker, Küchenmesser Ledermantel, nehmen Sie Tragen, Metzger, für Camping oder im Freien Weihnachtsgeschenke
Kundenrezensionen:   13.321
Preis: 55,99 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damast Santokumesser Kochmesser 67 Schichten Damastmesser Küchenmesser mit G10 Griff - PRO Series
Kundenrezensionen:   8.361
Preis: 64,79 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damast Filetiermesser 18 cm Küchenmesser, Ausbeinmesser aus 67 Lagen Japanischem Damaststahl, Professionelles Fischfiliermesser, Scharfes Fischmesser mit Ergonomischem G10-Griff - PRO Series
Kundenrezensionen:   8.361
Preis: 64,97 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO Series
Kundenrezensionen:   8.361
Preis: 87,29 €
Mehr ...
...
SHAN ZU Kochmesser Nakiri Küchenmesser Profi Messer 16.5 cm Allzweckmesser Damaskus Edelstahl Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischer Griff Exquisiter Geschenkverpackung
Kundenrezensionen:   8.073
Preis: 59,99 €
Mehr ...

Mehr von WMF

...
WMF Touch Messerset 2-teilig, Küchenmesser mit Schutzhülle, Messer Set Spezialklingenstahl antihaftbeschichtet, scharf, Kochmesser, Gemüsemesser, schwarz
Kundenrezensionen:   11.292
Preis: 17,50 €
Mehr ...
...
WMF Classic Line Frühstücksmesser Set 6-teilig, 23 cm, Brötchenmesser Wellenschliff, Brotzeitmesser, Spezialklingenstahl, Kunststoffgriff, schwarz
Kundenrezensionen:   6.195
Preis: 19,99 €
Mehr ...
...
WMF Classic Line Chinesisches Kochmesser 31,5 cm, Küchenmesser, Spezialklingenstahl, Kunststoffgriff, Klinge 18,5 cm
Kundenrezensionen:   4.946
Preis: 40,84 €
Mehr ...
...
WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 34 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Chefmesser, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm
Kundenrezensionen:   4.893
Preis: 63,47 €
Mehr ...
...
WMF Spitzenklasse Plus Messerblock mit Messerset 6teilig, Made in Germany, 4 Messer geschmiedet, Küchenschere, FlexTec Messerblock, Performance Cut
Kundenrezensionen:   4.893
Preis: 235,22 €
Mehr ...
...
WMF Spitzenklasse Plus Chinesisches Hackmesser 30 cm, Made in Germany, Messer geschmiedet, Performance Cut, Klinge 17 cm
Kundenrezensionen:   4.892
Preis: 38,00 €
Mehr ...