ENOKING Hackmesser, 14.5cm Küchenbeil,Full Tang schweres Hackbeil,Fleischerbeil zum Hacken von Knochen, handgeschmiedetes Knochenmesser für Küchen Camping BBQ

Das Messer kommt in einen Karton der einen hochwertigen Eindruck vermittelt. Beim Öffnen setzt sich der Eindruck fort. Klasse Messer mit einer schönen Hülle. Wie sich das Messer im Gebrauch verhält wird sich zeigen.

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I have not use the knife as of yet, but the quality looks good, it has some weight to it and it is very sharp.

The leather sheath makes easy to store , or wear it on your belt while BBQing or just camping.

Handlich, leicht, erfüllt seinen Zweck voll und ganz. Guter Preis

Ich habe einige japanische Küchenmesser, die eine gefaltete Klinge haben und sehr kostenintensiv waren.

Die sind und waren ihr Geld definitiv wert, wenn man solche Schmiedekunst zu schätzen weiß.

Ich schreibe das deshalb, weil das im Vergleich recht preiswerte Enoking Hackmesser aus chinesischer Fertigung, in ebenso edler Verpackung, mit einer hochwertigen Lederscheide und insgesamt auch sehr gut verarbeitet ins Haus kommt.

Was dieses Hackmesser von japanischen Messern ein wenig unterscheidet, ist, dass es kein gefalteter Stahl ist, aus dem die Klinge besteht und dass sein Design einen etwas größeren Showeffekt hervorruft, als die doch eher schlichten, glatten japanischen Messer.

Bitte nicht falsch verstehen, das Enoking Messer ist exzellent verarbeitet und auch im Auslieferungszustand sehr scharf, aber schlicht ist es nicht. Es macht Eindruck - und das soll wohl auch so sein.

Das ENOKING Hackmesser ist ein robustes und scharfes Messer aus hochwertigen Materialien. Die Klinge aus 9Cr18MoV-Hochleistungs-Kohlenstoffstahl ist mit einer Härte von 58±2 HRC versehen und weist daher eine hohe Verschleißfestigkeit und Korrosionsbeständigkeit auf. Die axtförmige Klingenform ist ideal für schwere Schneidarbeiten, wie das Zerkleinern von Fleisch und Knochen.

Das Hackmesser ist im Vergleich zu anderen Küchenmessern schwer, sodass man es wohl auch eher für schwere Arbeiten nutzen wird, aber man kann damit bei Bedarf auch filigrane Arbeiten erledigen.

Der Griff aus massivem Holz ist ergonomisch geformt und sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt. Die Oberfläche verhindert ein Abrutschen des Messers, auch bei nassen Händen.

Das Messer wird mit einer Lederscheide mit Gürtelclip geliefert, sodass man es, wenn man das vorhat, bei einer Grillparty zum Beispiel, auch sicher am Gürtel bequem transportieren kann. Außerdem ist es mit einer Geschenkbox ausgestattet, sodass es sich ebenfalls als Geschenk eignet.

Vorteile• Insgesamt ist das Messer hervorragend verarbeitet.• Wertige Lederscheide.• Hochwertige Details, wie das Branding der Lederscheide und die gebrandeten Nietenköpfe auf der Scheide.• Die Klinge aus 9Cr18MoV-Hochleistungs-Kohlenstoffstahl ist robust und scharf. Mit der richtigen Schleiftechnik bleibt sie auch dauerhaft scharf.• Der Griff aus massivem Holz und dickem Stahl ist ergonomisch geformt und sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt.• Die Klingenform ist ideal für schwere Schneid- oder Hackarbeiten.• Durch das hohe Gewicht und die Schärfe, bekommt man eigentlich alles klein, was in der Küche so an Schneidarbeiten anfällt.• Lederscheide mit Gürtelclip > Das Messer lässt sich bequem transportieren.• Geschenkbox > Das Messer ist auch sehr gut als Geschenk geeignet.

Neutral• Das Messer ist schwerer als ein herkömmliches Küchenmesser, aber ebenso scharf. Man muss vorsichtig damit sein.• Die Klinge ist, wie jedes gute und scharfe Messer, nicht spülmaschinenfest und sollte nach dem Gebrauch mit der Hand gewaschen werden.

FazitDas ENOKING Hackmesser ist ein schweres, sehr robustes und scharfes Hack-Messer, das sich meines Erachtens für eine Vielzahl von Anwendungen eignet. Es ist ideal für schwere Schneidarbeiten, wie das Zerkleinern von Fleisch und Knochen, man kann aber auch filigran damit schneiden. Das Messer ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und verfügt über einen ergonomischen Griff, der festes Zupacken erlaubt.

Empfehlung

Das Hackmesser von Enoking wird in einer ansprechenden Verpackung geliefert, die sich per se auch als Geschenk eignet. Enthalten in einer Samtform das Hackbeil in einer passenden Lederscheide. Das Hackbeil fühlt sich sofort fertig an und glänzt durch ein gutes Eigengewicht. Es liegt sehr gut in der Hand und die leicht gebogene Klinge ist sehr scharf geschliffen.

Für die Verarbeitung von Steaks ist das Hackmesser richtig gut geeignet. Gerade wenn man Fleisch am Stück kauft und die Steaks nach Geschmack zerteilt, kommt das Hackmesser in Hochform. Egal ob Knochen, sehnen oder pures Fleisch. Mit dem Hackmesser gelangen saubere Schnitte und auch das Zerteilen von Knochen geht beinahe von selbst. Nach dem Zerteilen ist die Klinge nach wie vor glatt und weist trotz Knochentrennung keine sichtbaren Kerben auf.

Eine stabile und scharfe Klinge, die durch den handlichen Griff sehr gut geführt werden kann und für die Fleischverarbeitung hervorragend geeignet ist. Von uns daher auch gerne 5 Sterne und eine Kaufempfehlung für das aktuell bei Amazon zum Preis von 45,99€ erhältliche Hackmesser von Enoking.