RÖSLE Steakmesser-Set 4-tlg., Hochwertige Steakmesser mit scharf geschliffener Klinge aus Klingenspezialstahl, POM, inkl. praktischer Holzbox, Schwarz, 4 x 25.2 x 11 cm , 4 Stück (1er Pack)

Super Steakmesser ! Dank der Box auch super geeignet als Geschenk. Haben die Messer schon seit Dezember und sind super zufrieden.

Gut

Spitzen Messer ob Fleisch oder Pizza

Liegen gut in der Hand und sind scharf

Ich suchte für unsere Küche Steakmesser, diea) eine gerade (kein Wellenschliff) Schneide aufweisen sollen - ich will meine Messer nicht nur problemlos nachschärfen können sondern lege auch Wert darauf, dass Fleisch wirklich zu schneiden anstatt zu sägen.b) mit schwarzen, genieteten Griffstücken ausgestattet sindc) insgesamt mit "klassischer" Optik daherkommend) nachvollziehbare, gute Bewertungen habene) das Preis-Leistungsverhältnis stimmig istDiese Messer von Rösle decken meine Anforderungen so ziemlich ab, lediglich im Detail gibt es deutliche Schwächen:- richtig störend ist das unterdurchschnittliche Finish dieser Messer. Beim Entlangfahren an den Kanten spürt man einen deutlichen Grat. Wer einen gewissen Anspruch an die Verarbeitung von Metall und Holz hat - wobei die Griffe hier nicht aus Holz, sondern aus Plastik gefertigt sind - wird dieser Umstand sofort stören. Die Haptik leidet darunter enorm. Es fühlt sich minderwertig und stumpf an und ist weit entfernt von einem Handschmeichler.

Wären nicht alle anderen meiner Kriterien so gut wie erfüllt, hätte ich die Messer aus diesem Grund zurückgeschickt. Mit etwas handwerklichem Geschick jedoch, bewaffnet mit 1250er und 3000er Schmirgelpapier (bitte nichts Gröberes verwenden!) lässt sich diese Problematik mit etwas Zeit leicht ausmerzen. Nach dieser Behandlung fühlen sich die Messer richtig an! Ich habe keine Ahnung, warum Rösle es nicht schafft, die Messer in einem solchen Zustand auszuliefern (wahrscheinlich aber ist dies genau der Grund, warum die Messer so günstig sind: für den letzten Schliff spart man sich das Personal) Auch bin ich kein Einzelfall, wie ich anderen Rezensionen entnehmen konnte. Nicht jeder Kunde aber wird solches Werkzeug in seinem Keller vorrätig haben, um diesen Missstand zu beseitigen oder überhaupt Lust daran haben, selbst noch Hand anzulegen. Bei einem Preis von 8,50 € je Messer (die schön verarbeitete Holzkiste ist dabei gratis) muß man allerdings auch konzidieren, dass man eben nicht alles erwarten kann.

Wie schon erwähnt, sind die Griffe nicht aus Holz sondern aus Kunststoff. Auch das gefällt mir nicht wirklich, allerdings sollen diese Messer in den ganz gewöhnlichen Küchenalltag einfließen und somit auch in die Spülmaschine. Besser wäre sicherlich die Reinigung per Handwäsche, auch Plastik wird durch die Spülmaschine mit der Zeit spröde und bricht letzten Endes.

Messer werden grundsätzlich über die Benutzung stumpf, daher ist es für mich selbstverständlich, dass ich meine Messer nachschärfen kann - was hier kein Problem darstellt.

Darüber hinaus gibt es für mich an diesem Messerset nichts weiteres auszusetzen, im Gegenteil finde ich die Messer formschön, die Länge ist genau richtig und auch das Handling stimmt! Der verwendete Stahl ist eine erprobte, oftmals für Küchenschneidwerkzeuge verwandte Legierung, die nicht nur haltbar sondern sich auch optisch nicht verändern sollte, ganz egal mit welchen Substanzen aus der Küche das Material in Berührung kommt.

Das Preis-Leistungsverhältnis habe ich bereits angesprochen und empfinde dieses als gut! Wie ich gesehen habe, gibt es diese Box auch in schwarz, wobei dann das Set sogar noch ein paar Euro weniger kostet.

Mit Abstrichen spreche ich eine Kaufempfehlung aus, vor allem für die, die die kleineren Übel selbst beseitigen können.

Die Messer wurden mir in der Familie empfohlen.

Sehen gut aus, sind scharf und kommen in einer tollen Holz-Box.

Würde sie wieder kaufen.

Sind öfter mal im Angebot.

Würde ich jederzeit wieder kaufen

Wer liebt es nicht, wenn das Messer durch ein perfekt gegrilltes Steak hindurch gleitet. Die Poren sind durchschnitten, glänzen, der Saft tritt heraus und die Struktur ist nicht zerfetz. Ein gutes Steak braucht auch ein gutes Messer, diese sind perfekt.