Marttiini Messer Finnisches Filetiermesser Kunststoff-Scheide Gesamtlänge: 27.3 cm, Mehrfarbig

Ich habe in den letzten zwölf Jahren bereits das vierte Marttiini Filetiermesser gekauft (davon zwei bei Amazon), weil das Messer wirklich gut ist. Es liegt mit dem Gummigriff sehr gut in der Hand, die Klinge hat genau die richtige Elastizität und es ist bei Lieferung scharf. Natürlich verliert jedes(!) Messer bei Benutzung seine Schärfe und muss deshalb regelmäßig geschärft werden. Ich verwende das Lansky Abziehset mit den vier Stäben zum Schärfen des Marttiini. Bei 20° Schleifwinkel klappt das gut.

Dass ich bereits vier dieser Messer gekauft habe liegt daran, dass alle paar Jahre die Klinge abbricht, und zwar im Griff. Die Plastikscheide ist nichts Besonderes, am Gürtel würde ich die nicht tragen wollen und sei es nur deshalb, weil das Messer leicht aus der Scheide rutschen und verloren gehen kann. In der Küchenschublade ist das aber egal.

Das letzte Messer ist vor kurzem gebrochen, obwohl ich es erst seit 2 Monaten gekauft und bisher kaum benutzt habe. Das war ärgerlich, aber der tolle Marttiini Service hat mich überzeugt, der Marke nicht nur trotzdem treu zu bleiben sondern auch diese Rezension zu schreiben: Eine Email mit einem Foto des kaputten Messers genügte, dass der Marttiini-Service mir unbürokratisch ohne weiter Diskussion direkt ein neues Messer schickt. Klasse!

Auf den ersten Blick wirkt das Messer mit der Scheide etwas billig, viel Plastik.

Beim herausnehmen des Messers zeigt sich jedoch die wunderschöne Klinge, die handabgezogen und rasiermesserscharf ist.

Die Verarbeitung, das Finish und die Qualität lassen keine Wünsche offen.

Der Griff ist sehr rutschfest, auch mit nassen Händen. Durch den Klingenschutz ist ein abrutschen ausgeschlossen.

Ich habe mir zeitgleich ein Fiskars Filetiermesser bestellt, das ist jedoch kein Vergleich zu diesem wunderbaren Marttiini Messer.

Das Fiskars (siehe Rezension) wirkt sehr billig, ist stumpf und Made in China. Für mich eine Schande für einen renommierten Hersteller wie Fiskars.

Für dieses Marttiini gibt es von mir eine klare Kaufempfehlung.

Schönes Messer. Nutze es beim Angeln. Es liegt gut in der Hand und hat einen rutschfesten Griff. Es handelt sich hier um die Basisversion. Die Scheide wirkt etwas billig erfüllt aber ihren Zweck. Wer hier optisch was Schöneres möchte muss halt ein paar mehr Euros ausgeben.

Super Messer zu einem fairen Preis. Ordentlich scharf und liegt gut in der Hand. Benutze es hauptsächlich um Fett und Fasern vom Fleisch zu entfernen.

Wer auf der Suche nach einem wirklich guten Filiermesser ist, ist bei dem Messer von Martiini goldrichtig. Das Messer liegt perfekt in der Hand. Der Griff bietet durch das Material, auch bei nassen Händen einen guten Halt.

Die Klinge ist das, was man von so einer Klinge erwartet. Extrem scharf.

Vertrieben wird dieses Messer, über die Firma Herbertz. Dieser Name steht für gute Messer. Klare Kaufempfehlung.

Finde das messer sehr gut. Habe mit diesem Messer, meinen ersten Fisch Filitiert. Absolut einwandfrei.

Da Messer kommt mit einem Grünen Schutz an. Es ist Rasiermesser scharf und leicht. Es liegt schön in der Hand und ist biegsam. Alles in allem P/L für einen Anfänger ist Top.

Über die Lieferung brauchen wir nicht diskutieren, das ging zügig. Ausgepackt, in die Hand genommen, ok, Kunststoffgriff gut, geruchsneutral, guter Griff, auch mit nassen Händen. Flexibilität der Klinge sehr gut, über den Stahl gibt es keine Info, Stainless Steel, also Inox, mehr Infos gibt es nicht. Die scharfen „Kanten“ des Messerrückens kann ich bestätigen, scheint halt gestantzt zu sein, kurz über den Schleifstein Phasen anlegen, Problem behoben! Die Schärfe „out of the box“ ist gut, Papier gibt schnitzel, Haare rasieren geht auch, aber kratzig! Ich habe es kurz über einen 6000er Schleifstein nachgeschärft und über ein Leder abgezogen und schon hatte ich meine mir bekannte Rasierklinge. Haltbarkeit der Schärfe kann ich nicht wirklich beurteilen, habe eine Schwarzwildkeule ausgebeint, mehrfach Knochenkontakt, die Schärfe ist weiterhin gut. In Anbetracht der schnellen Schärfbarkeit und des Preises von nur 18€, kaufe ich mir jedes Jahr ein neues Messer, da hält ein 200€ Messer auch nicht länger und soviel nutze ich es nicht. 4 Sterne, einen Abzug wegen des Messerrückens und die Schärfe geht noch wesentlich besser!

Das muss man haben