Beschreibung:

Das Fubinaty Japanische Kochmesser überzeugt durch seine handgeschmiedete Verarbeitung aus hochwertigem 5Cr15MoV Hochkohlenstoffstahl, der eine beeindruckende Härte von 57±2 HRC erreicht. Diese Materialqualität sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe, die auch bei intensiver Nutzung erhalten bleibt, und macht das Messer gleichzeitig rostfrei und korrosionsbeständig. Der ergonomische Full Tang Holzgriff liegt sicher in der Hand und bietet maximalen Komfort, sodass präzises Schneiden, Hacken, Ausbeinen und Zerkleinern mühelos möglich sind. Das exklusive Chrysanthemen-Design in Kombination mit einem rot gefärbten Holzgriff verleiht dem Messer eine edle Optik, während das handgefertigte Hammermuster auf der Klinge das Anhaften von Lebensmitteln reduziert und so die Effizienz beim Schneiden erhöht. Das Multifunktionsmesser ist ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche sowie für Outdoor-Aktivitäten wie Camping, Angeln und Barbecue. Mit der im Lieferumfang enthaltenen hochwertigen Lederscheide ist das Messer leicht transportabel und gut geschützt, was es zu einem praktischen Begleiter für unterwegs macht. Zudem ist es ein elegantes Geschenk für Kochliebhaber, Freunde und Familie, das durch seine Schärfe, Qualität und stilvolle Optik besticht.

Die Funktionen des Kochmessers umfassen eine präzise und langlebige Schneidleistung durch die hochwertige Stahlqualität, eine robuste und gleichzeitig elegante Optik durch das handgefertigte Design sowie Flexibilität in der Küche und beim Outdoor-Einsatz. Das Messer vereint Ästhetik und Funktionalität und bietet eine sichere Handhabung durch den ergonomischen Griff, was das Kocherlebnis deutlich verbessert. Dank der vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist es ideal für alle, die Wert auf ein hochwertiges und zuverlässiges Küchenwerkzeug legen.

Kundenmeinungen

Die Kundenrezensionen bestätigen die hohe Qualität und die beeindruckende Schärfe des Fubinaty Kochmessers. Nutzer heben die ausgezeichnete Verarbeitung, das ansprechende Design und die gute Handhabung hervor. Besonders die Schärfe und die robuste Konstruktion werden positiv bewertet, wobei das Messer als äußerst praktisch für den professionellen und privaten Gebrauch gilt. Einige Kunden erwähnen kleinere Schwächen wie die Schnitthaltigkeit des Stahls und die Handhabung bei bestimmten Schneidaufgaben, was jedoch die insgesamt sehr positive Bewertung nicht schmälert. Insgesamt sind zufriedene Käufer begeistert von einem Messer, das sowohl optisch als auch funktional überzeugt und sich als wertvolles Werkzeug in jeder Küche etabliert.

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Variationen

Preis: 23,99€
Kundenrezensionen:   35
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(Zuletzt aktualisiert am 29.03.2025 09:15:13)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Wer gute Messer mag . Damit sind sie gut bedient. Preis Leistung 👍

Von Willi
Das Messer ist der Hammer. Super scharf. Beste Verarbeitung

4,0 von 5 Sternen - gutes Ausbeinmesser...

Von Paul
das Ausbeinmesser ist echt ok aber der Stahl könnte Schnitthaltiger sein aber für den Preis will man nicht meckern.

Das Design ist hübsch und der Griff liegt gut in der Hand...

5,0 von 5 Sternen - Super

Von Igor Linker
Messer ist sehr Gut.

3,0 von 5 Sternen - Ein optisch schönes Messer.

Von Ich bins
Dieses Ausbeinmesser von Fubinaty wurde mir von Amazon im Rahmen vom VINE Programm zum Testen zur Verfügung gestellt.

Das Messer kam in eine schöne box und hat eine Aufbewahrungsholster dabei. So kann man das Messer auch mal transportieren wenn man keine Messertasche hat.

Die Klinge ist recht dünn gehalten, was die Manövrierbarkeit fordert. Die Spitze ist sehr fragil, hier sollte man also immer auf der Hut sein, dass sie nicht wegbricht.

Die Anfangsschärfe war okay, aber nicht so wie ich es haben wollte, also erstmal über den Stein gezogen. Max ein 3000 denn das Messer ist von der Stahlsorte gar nicht geeignet mehr auch umzusetzen. Danach war es adäquat scharf.

Für Gemüsen und ähnliches schneiden ist es, entgegen der Beschreibung gar nicht geeignet. Durch die starke Rundung geht das Schneiden gar nicht. Hierfür bitte ein Nakiri oder Santoku nützen.

Das Material hat eher eine kleinere Härte als 57 HRC denn nach einmaligem Gebrauch war die Schärfe schon wieder so weg, dass ich den Keramik Wetzstab benutzen musste. Das passiert mir bei günstige Kai Wasabi Messer noch nicht mal.

Der Griff ist für meine Hand, und ich habe keine Pranken, relativ klein ausgefallen so dass ich mit dem kleinen Finger immer auf der Kante vom Griff hänge, Unangenehm.

Das Gewicht ist recht hoch für so ein kleines Messer und die Balance ist so, dass ich nicht das Gefühl in der Klinge habe, vielleicht auch durch den sehr kurzen Griff, welches ich beim Ausbeinen möchte. Aber das ist Meckern auf hohem Niveau.

Für den Durchschnitt-Anwender ist es ein schönes und praktisches Messer zum Ausbeinen mit kleine Schwächen, aber ohne weitere Einsatzmöglichkeiten. Hierfür braucht es weitere Messer.

5,0 von 5 Sternen - Einen wunderschönen und guten Messer

Von Tiberius L.
Es war als Geschenk für meine Frau und sie hat sich sehr gefreut und erfüllt unsere Erwartungen

2,0 von 5 Sternen - Gut sieht aus aber nicht scharf

Von Patrik Svab
schöne messer aber kannst du nie ein tomaten schneiden mit wegen gar nichts scharf

5,0 von 5 Sternen - Qualität

Von Uwe Thamm
Das einzige etwas Negative ist, daß das Messer nicht scharf geliefert wird!

Mehr in dieser Preiskaregorie (ca. +/- 30%)

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