Features:
- Swiss Classic GemüsemesserPerfekt zum Schneiden von Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln
- Hauptmerkmale: Gemüsemesser mit Wellenschliff, Mit extra scharfem Wellenschliff und ergonomischem Griff
- Swiss made: Die populären Swiss Classic Gemüsemesser werden in der Schweiz hergestellt
- Höchste Qualität: Die Produkte vom Schweizer Unternehmen Victorinox garantieren höchste Standards in allen Belangen und die hohe Qualität wird kompromisslos durchgesetzt. Die über 130-jährige Geschichte von Victorinox ist geprägt von einer nachhaltigen Ausrichtung: Tradition, Qualität und Innovation
- Abmessungen: Höhe: 11 mm, Länge 189 mm, Gewicht: 20 g. Kollektion: Swiss Classic. Artikelnummer: 6.7633 Artikelname: Gemüsemesser
(Zuletzt aktualisiert am 20.04.2025 07:25:52)
Rezensionen (Auszug)
5,0 von 5 Sternen - Victorinox mit Wellenschliff
Die Zacken des Messers haken sich sofort in die Schale ein und man muss keinen Druck auf das innere ausüben.
Der Griff ist wie bei allen Victorinox Messern recht dick und rau. Was bei feuchten Händen von Vorteil sein kann, sich aber auch recht billig anfühlt. Zudem ist es sehr leicht was den Eindruck von minderwertigem Material erwecken kann. Was es aber tatsächlich nicht ist. Der Griff ist mit 11 cm länger als die Klinge welche ca. 8 cm lang ist. Als ergonomisch würde ich den Griff nicht bezeichnen. Da war mein voriges besser. Aber auch das ist wohl Auslegungssache.
Die Klinge ist einseitig gewellt und sehr scharf.
Ich habe das Messer hier als Ersatz für mein voriges gekauft, da das irgendwie in der Küche abhanden gekommen ist.
Ich schneide damit alles was keine große Klinge benötigt, oder wo ich feiner arbeiten muss mit einem kleinen Messer.
Das Messer hat mein kleines Gemüsemesser in der Küche ersetzt. Es ist schlussendlich natürlich eine Sache der Präferenz, aber ich komme hiermit besser klar als mit einem glatten Schliff.
Achtung!
KEIN Kinderspielzeug. Das Messer ist sehr scharf. Durch den Wellenschliff sägt man sich leicht Fleisch vom Finger ab wenn man nicht aufpasst. Bitte so benutzen wie man es in der Ausbildung gelernt hat.
Negatives:
Kein mitgelieferter Klingenschutz. Nur zwei harte Aufkleber längs der Klinge als Lieferschutz.
Nach dem abknibbeln nicht wiederverwendbar. Einen Klingenschutz muss man daher nachkaufen oder selber basteln.
Außerdem ist es halt ein Wellenschliff welchen man nicht nachschleifen kann (ja klar kleine Rundfeile und so, aber auch das ist nur schwer vernünftig hinzukriegen), aber das ist halt bei jedem Wellenschliff so.
Bei einem Preis von unter 5 Euro ist es aber keine Sache, sich das Messer nach ein paar Jahren einfach neu zu kaufen.
Wie ich bei allen Klingen immer dazuschreibe: Bitte nur mit lauwarmen Wasser per Hand abwaschen und sofort mit einem Tuch trocknen (nicht lufttrocknen). Wenn es geht ohne Spüli oder dergleichen. Ansonsten wird sich über kurz oder lang Flugrost blicken lassen.
5,0 von 5 Sternen - Messerscharf!
5,0 von 5 Sternen - Ein Messer, wie man es sich wünscht
5,0 von 5 Sternen - Super scharfes Messer
5,0 von 5 Sternen - Alles OK
5,0 von 5 Sternen - schlichtes gutes Messer, Klinge etwas kurz
5,0 von 5 Sternen - Die besten Messer auf diesem Planeten!
4,0 von 5 Sternen - Super Messer!! Achtung: Nur schneiden/sägen...NICHT drücken!!
Als ich einen Marzipan-Nougat Weihnachtsbaumstamm damit schneiden wollte und zu sehr nach unten gedrückt hatte, brach die Klinge!!Ich werde mir trotzdem 2 neue bestellen weil das Messer nicht stumpf wurde ( Nur auf Kunststoff/Holz mit gearbeitet und immer per Hand gewaschen, NICHT in die Spülmaschine!).Für hartes Gemüse (Zwiebeln, Zitronen, Kartoffeln,ect) perfekt!!
Fragen und Antworten
Sind Victorinox-Messer gut?
Viele Kunden bescheinigen den beiden Herstellern eine sehr gute Produktqualität und einen exellenten Kundenservice. Victorinox sagt zu seinem Qualitätssystem: "Seit 1884 steht bei Victorinox die Qualität und Funktionstüchtigkeit der Produkte an erster Stelle.
www.mein-taschenmesser.de › produktberater › haeufige-fragen › sind-sch...
Was ist die beste Marke für Küchenmesser?
Verwenden Köche Victorinox?
Der niedrige Einstiegspunkt ist auch der Grund, warum dieses Victorinox-Messer bei Profiköchen beliebt ist. Wenn eines dieser Messer beschädigt, verloren oder gestohlen wird, ist der Ersatz keine große finanzielle Investition.
www.nytimes.com › wirecutter › reviews › victorinox-chef-knife-review
Was sind die Top 3 Messer?
Kochmesser, Gemüsemesser und Brotmesser bilden ein solides Fundament für deine Ausstattung.
www.wusthof.com › blog › the-top-three-knives-every-kitchen-needs
Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.
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