Beschreibung:

Das Zelite® Damastmesser überzeugt sowohl Hobby- als auch Profiköche durch seine herausragende Schärfe und hochwertige Verarbeitung. Das 15,2 cm lange Küchenmesser ist speziell für präzises Schneiden konzipiert und sorgt für müheloses Zubereiten. Dank seines ergonomischen Griffs liegt das Messer angenehm in der Hand, unabhängig von der Handgröße, was das Schneiden komfortabel und effizient macht. Die handgefertigte Klinge aus 67 Lagen japanischem Edelstahl in Kombination mit einem G10-Griff in Militärqualität garantiert Langlebigkeit, Rost- und Kratzfestigkeit sowie eine beeindruckende Schärfe, die den Unterschied in der Küche deutlich spürbar macht. Die traditionelle 3-Schritt-Honbazuke-Schärfemethode verleiht dem Messer eine perfekte 12-Grad-Klinge, die vielseitig einsetzbar ist und sich ideal für unterschiedlichste Schneidaufgaben eignet. Inspiriert von japanischer Handwerkskunst, vereint dieses Damastmesser Ästhetik und Funktionalität, wodurch es sowohl im professionellen Küchenbetrieb als auch bei Hobbyköchen zum unverzichtbaren Werkzeug wird. Hochwertige Materialien und sorgfältige Verarbeitung sichern eine langlebige, rostfreie und kratzfeste Nutzung, was den hohen Qualitätsanspruch des Produkts unterstreicht.

Kundenmeinungen

Die Kunden sind von der Qualität und Schärfe des Zelite® Damastmessers begeistert. Das Messer wird als solide, schön verarbeitet und äußerst scharf beschrieben, was es zu einer klaren Kaufempfehlung macht. Besonders hervorzuheben ist die angenehme Handhabung und das elegante Design, das sowohl als Geschenk als auch für den eigenen Gebrauch perfekt geeignet ist. Während einige Nutzer den Wellenschliff als spitz kritisieren und für bestimmte Anwendungen weniger geeignet sehen, bestätigen viele das Messer als ideales Werkzeug für verschiedene Schneidaufgaben, inklusive Brotarbeiten. Insgesamt überzeugen die Kunden die hochwertige Verarbeitung und die praktische Handhabung des Damastmessers, das durch seine Ästhetik und Funktionalität besticht.

Preis: 39,99€
Kundenrezensionen:   12.816
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(Zuletzt aktualisiert am 11.02.2025 11:10:27)

Rezensionen (Auszug)

5,0 von 5 Sternen - Sehr gute Qualität

Von TOKU1966
Solides Messer, schöne Form, griffig und wirklich SEHR scharfe Klinge! Kaufempfehlung.

5,0 von 5 Sternen - Sehr schönes Messer, Wellenschliff aber nicht für alles geeignet

Von Agent Smith
Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

5,0 von 5 Sternen - Perfektes Brotmesser

Von robert.theiner
Liegt super in der Hand und sieht auch sehr gut aus.

Top Messer, sehr schöne Verpackung, auch als Geschenk geeignet.

4,0 von 5 Sternen - Nicht wie erwartet

Von fridolin'72
Klinge war auf dem Bild anders dargestellt. Sieht in echt aus wie ein Brot Messer. Qualitativ trotzdem sehr gut.

5,0 von 5 Sternen - Liegt bestens in der Hand

Von P.S.
Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.

5,0 von 5 Sternen - Super

Von Paul
Ein top Produkt für einen fairen Preis. Super gerne wieder.

5,0 von 5 Sternen - Großartiges Messer

Von Mirko Weber
Für den Preis gefällt mir das Messer sehr gut. Es macht einen wertigen Eindruck und ist sehr scharf.

5,0 von 5 Sternen - Wirklich schönes Messer!

Von Amazon Kunde
Rein optisch gefällt das Messer sehr gut und liegt auch gut in der Hand. Zur Qualität kann ich noch nichts sagen, da ich das Messer erst seit einigen Tagen besitze.

Fragen und Antworten

Was kostet ein echtes Damastmesser?

Handgeschmiedete Damastmesser kosten oft zwischen 1.000 und 2.000 €. Vereinzelte besonders hochwertige Modelle mit bis zu 400 Lagen Damaststahl erreichen bisweilen aber auch Preise von 5.000 €.
www.welt.de › vergleich › damastmesser

Welche Messer sind wirklich scharf?


www.messerworld.de

Wie gut sind Damast Messer?

Damastmesser sind besonders gut für extrem präzise und feine Schneidarbeiten geeignet. Knochen sollten mit Damastmessern nicht geteilt werden. - Es gilt zu bedenken, das die Messer feine Schneidwerkzeuge sind und starke Querbelastungen der Klinge nicht standhalten.
hohenmoorer-messermanufaktur.de › alles-ueber-damastmesser-pflege-eige...

Warum sind japanische Messer so gut?

Die Härte japanischer Messer beginnt bei 58 Rockwell und reicht bis zu 66 Rockwell. Das bedeutet also, dass der Stahl sehr hart ist. Dadurch kann man die Klinge in einem Schleifwinkel von nur 15 Grad schärfen, was die Messer so scharf macht.
www.knivesandtools.de › japanische-vs-europaeische-kuechenmesser

Alle Angaben (Fragen und Antworten) ohne Gewähr.

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Alle Angaben (News und Tests) ohne Gewähr.


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