Zelite® Damastmesser, Scharfes Küchenmesser 15,2 cm, Japanisches Messer für Zuhause und Gastro

Features:

KÖCHE BEMERKEN DEN UNTERSCHIED: Mit diesem scharfen 15,2 cm langen Damastmesser gelingt dir das Kochen noch besser! Mit großen und kleinen Händen kann der ergonomische Griff von unserem Profi-Messer mühelos gehalten werden, für leichtes Schneiden.
AUTHENTISCHES JAPANISCHES MESSER: Diese handgefertigten Kochmesser bestehen aus 67 Lagen hochwertigem japanischem Edelstahl und einem G10-Griff in Militärqualität. Unsere Profi-Messer werden täglich von Köchen auf der ganzen Welt verwendet.
VON HAND GESCHÄRFT: Unser Küchenmesser ist nach der traditionellen 3-Schritt-Honbazuke-Methode gefertigt. Das scharfe Messer aus Damast verfügt über eine 12-Grad-Klinge, die dieses Universalmessers zu einem vielseitigen Allzweckmesser macht.
PERFEKT FÜR JEDEN CHEFKOCH: Inspiriert von den japanischen Klingen der Vergangenheit, gehört unser scharfes Küchenmesser in die Küche von jedem Koch. Unser japanisches Messer ist beeindruckend und praktisch zugleich.
QUALITÄT, DIE ZÄHLT: Wir glauben an die Handwerkskunst von unserem Kochmesser für Hobby- und Profiköche. Jede Klinge von unserem Profi-Messer ist aus hochwertigem Material gefertigt, damit unser scharfes Küchenmesser kratz- und rostfrei bleibt.

Preis: 39,99€

Kundenrezensionen: 12.816

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(Zuletzt aktualisiert am 11.02.2025 11:10:27)

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Rezensionen (Auszug)

Alle Rezensionen

5,0 von 5 Sternen - Sehr gute Qualität

Von TOKU1966

Solides Messer, schöne Form, griffig und wirklich SEHR scharfe Klinge! Kaufempfehlung.

5,0 von 5 Sternen - Sehr schönes Messer, Wellenschliff aber nicht für alles geeignet

Von Agent Smith

Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

5,0 von 5 Sternen - Perfektes Brotmesser

Von robert.theiner

Liegt super in der Hand und sieht auch sehr gut aus.

Top Messer, sehr schöne Verpackung, auch als Geschenk geeignet.

4,0 von 5 Sternen - Nicht wie erwartet

Von fridolin'72

Klinge war auf dem Bild anders dargestellt. Sieht in echt aus wie ein Brot Messer. Qualitativ trotzdem sehr gut.

5,0 von 5 Sternen - Liegt bestens in der Hand

Von P.S.

Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.

5,0 von 5 Sternen - Super

Von Paul

Ein top Produkt für einen fairen Preis. Super gerne wieder.

5,0 von 5 Sternen - Großartiges Messer

Von Mirko Weber

Für den Preis gefällt mir das Messer sehr gut. Es macht einen wertigen Eindruck und ist sehr scharf.

5,0 von 5 Sternen - Wirklich schönes Messer!

Von Amazon Kunde

Rein optisch gefällt das Messer sehr gut und liegt auch gut in der Hand. Zur Qualität kann ich noch nichts sagen, da ich das Messer erst seit einigen Tagen besitze.

Fragen und Antworten

Was kostet ein echtes Damastmesser?

Handgeschmiedete Damastmesser kosten oft zwischen 1.000 und 2.000 €. Vereinzelte besonders hochwertige Modelle mit bis zu 400 Lagen Damaststahl erreichen bisweilen aber auch Preise von 5.000 €.
www.welt.de › vergleich › damastmesser

Welche Messer sind wirklich scharf?

www.messerworld.de

Wie gut sind Damast Messer?

Damastmesser sind besonders gut für extrem präzise und feine Schneidarbeiten geeignet. Knochen sollten mit Damastmessern nicht geteilt werden. - Es gilt zu bedenken, das die Messer feine Schneidwerkzeuge sind und starke Querbelastungen der Klinge nicht standhalten.
hohenmoorer-messermanufaktur.de › alles-ueber-damastmesser-pflege-eige...

Warum sind japanische Messer so gut?

Die Härte japanischer Messer beginnt bei 58 Rockwell und reicht bis zu 66 Rockwell. Das bedeutet also, dass der Stahl sehr hart ist. Dadurch kann man die Klinge in einem Schleifwinkel von nur 15 Grad schärfen, was die Messer so scharf macht.
www.knivesandtools.de › japanische-vs-europaeische-kuechenmesser

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