Dream Reach Hackbeil für Fleisch und Knochen scharfes Fleischermesser mit vollem Erl handgeschmiedetes Küchenmesser

Lieferzeit wie immer schnell und zuverlässigDas Messer sieht super schick aus genau so wie die mitgelieferte Tasche.

Es ist sehr wuchtig und sehr sehr scharf.

Ich bin kein Messerexperte aber würde die Verarbeitung als sehr gut bezeichnen.

Ich finds super zum selber nutzen als auch zum verschenken.

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Die Medien konnten nicht geladen werden. Habe das Messer jetzt seit paar Wochen im Gebrauch. Im allgemeinen ist zu sagen das man für 25 - 30€ nicht wirklich meckern kann.

Habe Kräuter, Gemüse sowie Fleisch und andere Sachen damit verarbeitet. Das hat alles soweit prima funktioniert. Was ich nicht ganz verstehe ist, das ich nach dem Hacken und schneiden von Kräutern kleine Klingenausbrüche hatte. Man findet weder eine Info zum verwendetem Kohlenstoffstahl noch eine zum Härtegrad oder aber Schnittwinkel. Es wäre schön wenn der Hersteller dem Kunden da etwas mehr Info bieten könnte. Diese bitte auch realistisch.

Baugleiche Messer von anderen Herstellern werben beispielsweise mit 62 HRC. Das ist definitiv utopisch wenn man bedenkt das es mindestens ein 1095er Kohlenstoffstahl sein müsste um auf 60 HRC zu kommen. Da würde der Preis aber den Ramen sprengen... Also denke ich das für die 25-30€ ein 1045er Kohlenstoffstahl oder aber ein ganz anderer ala 7cr 13mov verwendet wurde. Den kleinen klingenausbruch konnte ich zumal sehr leicht mit einem Wasserstein (1000/6000) ausschleifen, was wiederum für eine unzureichende Härtung oder nicht ganz so guten Stahl spricht. Der Schnittwinkel beträgt mMn etwa 40°, dieser ist finde ich passend gewählt um auch Hackarbeiten zuverlässig zu verrichten. Einzig beim Zwiebeln schälen und schneiden kanns nervig werden... Alles in allem lässt sich der Stahl aber gut nachschärfen, bei einer akzeptablen Schnitthaltigkeit. Habe jetzt nach einem Monat erst 1x nachgeschärft. Aber auch nur wegen den kleinen Klingenausbrüchen. Bin was die Schärfe angeht sowieso immer pingelig. Die Maße vom Messer passen soweit und die Verarbeitung ist auch sauber. Keine scharfen Kanten, auch das Loch für den Finger ist gut verarbeitet. Mangelhaft bei meinem bestellten Model ist aber die Verklebung vom Griff. Da hätte man etwas mehr Epoxidharz nehmen sollen weil spalte sichtbar sind. (Siehe Bilder)Trotzdem liegt das Messer sehr gut in der Hand und lässt sich ordentlich führen. Meins ist leicht grifflastig, wie man auch im Video erkennen kann. Finde ich aber nicht weiter störend. Wer jetzt ein High-End Küchenmesser erwartet ist mit diesem definitiv falsch beraten. In Anbetracht vom Preis und der Performance ist es aber dennoch ein brauchbares und ordentliches Messer. Es schmeichelt meiner Hand und zerteilt alles was ich ihm gebe. Macht also was es soll und das sehr souverän. Bei kleineren Händen funktioniert es durch das Loch in der Klinge auch sehr gut. Einzig das Gewicht muss man dabei bedenken. Mit knapp 300g ist es nicht gerade zum Schälen o.a. geeignet. Das sollte aber jedem klar sein. Ich kann es jedenfalls empfehlen für das, wofür es vorgesehen ist. Trotz der kleinen Mängel. Preisleistung voll ok. Viel Spaß damit.

Dieses Messer ist Robust,sieht sehr gut aus, ist sehr Scharf und liegt gut in der Hand.

Bin begeistert.

Das Messer war ein Geschenk an meinen Freund, der professioneller Koch ist. Es liegt super in der Hand und ist extrem scharf. Die Verpackung war sehr schön und die Produktfotos in der Artikelbeschreibung sind zutreffend.

Mein Freund hat sich gefreut wie ein kleines Kind und liebt dieses Messer. Dementsprechend kann ich es nur empfehlen. Der Versand erfolgte ebenfalls super schnell.

Ich habe es meinem Mann geschenkt da er so gerne kocht. Es ist ein schönes scharfes Messer. Es schneidet einfach alles und siehst gut aus.

Ich habe mir das Messer auf Grund der vielen positiven Bewertungen gekauft. Meine Erwartungen waren wegen dem recht niedrigen Preis nicht all zu hoch. Die Verarbeitung des Messers,ist dem Preis angemessen. Am Griffrücken klafft ein Spalt von gut 1,5mm. Der Schliff (Schärfe) des Messers war unterirdisch schlecht. Zum zerteilen einer reifen Banane vielleicht noch ausreichend. Ich konnte unmöglich Steaks aus einem Fleischstück schneiden. Habe die Klinge selbst abgezogen und dann ging es wie durch Butter. Die Handhabung des Messers ist recht gut. Die Messerscheide macht einen robusten Eindruck,ist aber nicht sonderlich schön.Fazit: Wenn man das Messer ein wenig nachbearbeitet,wie den rohen Holzgriff ölt und vor allem die Klinge auf Schärfe bringt,hat man für kleines Geld ein schickes Messer.

Das Messer kam gut verpackt an, war jedoch nicht wirklich scharf (habe da aber auch einen sehr hohen anspruch, für die normalen Nutzer war es wohl scharf genug) habe es dann kurz mit nem Stahl abgezogen und nun ist es auch wirklich scharf.

Habe mir das Messer für meine Outdoorküche bestellt da ich es optisch sehr gelungen finde und es mir bei einem 20€ messer auch nicht weh tut wenn es draussen liegen bleibt.

Wie schon im Titel geschrieben gutes und schönes Messer für relativ kleinen Preis.